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A Ecofogão trablha com dois modelos de forno ecológico para pizza: o forno tipo iglu e o Ecoforno. Estes forno ecológico para pizza são economicos em lenha, gastando a minima quantidade dentro do seu padrão de uso.
O forno tipo iglu é com fogo direto por radiação, ou seja, a lenha é colocada dentro do propio forno e o cozimento da pizza é direto por radiação da energía termica. Este modelo de forno ecológico para pizza tem design estilo italiano, con cupula de aço inox, revestida com isolante termico e protegico por uma chapa externa com pinura eletrostatica nas cores vermelho, cinza ou amarelo. Existem duas versões deste forno ecológico para pizza: garden e gourmet. A versão garden vem com uma base metaliza com rodinhas, qie permite mover o forno e instalar no local adequado, e é recomendado para areas externas ou com muita ventilação pois a chaminé tem apenas 60 cm de altura.
Já a versão gourmet. deve ser apoiada sobre uma base fixa ou bancada, e com 3 metros de chaminé é recomendado para áeras internas. Ambas versões atigem 350 graus Celsiu, vem acompanhada com um termometro, espatula para pizza e tiçador de fogo.
Por outro lado o forno ecológico para pizza Ecoforno é acoplado ao fogão a lenha, e recebe calor indireto, por convecção, atraves das paredes do forno em aço inoxidavel. Existem duas versões deste forno ecológico para lenha: o Ecoforno e o Ecoforno Premium. O Ecoforno tem forno em aço inoxidavel de 31 litros, portas em aço inox ou vidro temperado, e opção de termometro. Já a versão Ecoforno Premium tem forno de 45 litros, posta de vidro temperado com termometro, e luz interna no forno.
Ambas versões do Ecoforno atingem 280 graus Celsius, e permitem o revestimento de acordo com o estilo de decoração da cozinha ou área gourmet.
Ter um forno ecológico para pizza em sua casa é diversão garantida. O assar uma pizza entre amigos ou familiares é uma reunião participativa e até mesmo economica.Os convidados podem contribuir com os ingredientes para a pizza que quiserem compartir entre todos, e são motivados a em casal ou dupla a prepararem a pizza preferida para todo o grupo. Assím a reunião fica alegre e divertida, com a participação de todos na confecção das pizzas e compartilhando os custos.
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